Herfst Blondie Truffels

De herfst markeert het begin van het vakantieseizoen, wanneer het weer afkoelt, de activiteiten gezelliger worden, en de seizoensgebonden lekkernijen, zoals onze Halloween Bronuts, echt de kans krijgen om te schitteren.

Blondie truffels maken is een heerlijke manier om je overgebleven blondies op te frissen. Deze schattige pompoenvormige lekkernijen zijn zacht, zoet en perfect om te serveren op feestjes. Terwijl truffels meestal bij elkaar worden gehouden met roomkaas, gebruikt dit recept in plaats daarvan witte chocolade, wat ze een geweldige smaakboost geeft en voldoende vocht om de overgebleven blondies te rehydrateren.

Je kunt deze truffels maken van je favoriete blondie-recept, of enkele van onze heerlijke postal blondies transformeren in deze seizoensgebonden traktatie. Met slechts een handvol eenvoudige ingrediënten komt dit makkelijke no-bake recept in een paar minuten samen en biedt het je de creatieve kans om een smakelijk dessert te bereiden dat je familie zal verrukken en je vrienden zal imponeren. En voor een chocoladeachtig alternatief, probeer deze truffels te maken met onze brownies in plaats daarvan!

Waar is een blondie van gemaakt?

Een blondie is een dessertreep die meestal wordt gemaakt van bloem, suiker, eieren, boter of olie, en kleine hoeveelheden van andere ingrediënten zoals zout en vanille voor de smaak.Benieuwd wat er in een Chummys blondie zit? Bekijk een volledige lijst van de ingrediënten voor al onze producten!

Waarom je het geweldig zult vinden

Seizoensgebonden- Seizoensgebonden desserts zijn zo leuk en deze schattige pompoen truffels kunnen de hele herfst lang worden genoten. Hoewel ze geen pompoensmaak bevatten, kun je gerust een 1/2 theelepel kaneel en een snufje nootmuskaat toevoegen voor een gezellige warme smaak.

Makkelijk aan te passen- Je kunt de truffels eenvoudig aanpassen aan je voorkeuren en gelegenheid. Voel je vrij om koekjes of brownies te gebruiken in plaats van blondies. Als een pompoenontwerp niet bij je evenement past, kun je ze coaten met witte chocolade of melkchocolade voor een verfijndere uitstraling.

Eenvoudig- Met slechts een paar ingrediënten kun je je overgebleven gebakken lekkernijen transformeren. Deze truffels zijn eenvoudig te maken en een activiteit die het hele gezin samen kan doen. Ze vereisen geen speciale gereedschappen of technieken, waardoor ze ideaal zijn voor alle leeftijden.

Ingrediënten

Blondies- Kant-en-klare blondies zijn de basis voor dit recept. Blondies lijken qua ingrediënten en textuur op brownies, maar bevatten geen cacaopoeder. Ze hebben een zoete en boterachtige smaak die lijkt op koekrepen. Sommige kunnen mix-ins bevatten zoals chocoladestukjes of snoep.

Witte smeltchocolade- Smeltchocolade wordt gebruikt om de truffels structuur en een rijke vanillesmaak te geven.

Oranje smeltende snoepjes- Dit zal elke van de truffels bedekken om ze meer op een pompoen te laten lijken. Je kunt voorgekleurde snoep smelts kopen of witte chocolade mengen met een op olie gebaseerde vloeibare snoepkleurstof of poederpigment. Water en gel gebaseerde g kleurstoffen zullen onmiddellijk de chocolade doen stollen en het kan moeilijk zijn om de oorspronkelijke consistentie te herstellen.

Groene frosting- Groene frosting of groene smeltende snoepjes kunnen worden gebruikt om de ranken te maken. Een kleine ronde spuitmond is ideaal hiervoor. Je kunt ook een klein bladmondstuk gebruiken als je een bladdecoratie wilt toevoegen.

Chocolade Chips- Voor de steel is een chocoladedruppel of een stuk chocolade geschaafd in de vorm van een steel ideaal.

Zijn truffels glutenvrij of allergievriendelijk?

Je truffels kunnen glutenvrij of allergievriendelijk worden gemaakt, afhankelijk van de producten die je ervoor gebruikt. Controleer altijd de etiketten voor GF- en allergiecertificeringen om er absoluut zeker van te zijn. We bieden een selectie van glutenvrije lekkernijen, maar vanwege de bereiding in een keuken met allergenen, zijn ze misschien niet geschikt voor iedereen.

Andere manieren om truffels te decoreren

Als je ervoor kiest om je truffels niet te bedekken met oranje smeltchocolade en ze als pompoenen te decoreren, zijn er veel andere geweldige manieren om ze te decoreren.Je kunt ervan genieten als hapklare stukjes zonder extra coating, ze rollen in kokos of fijngehakte noten, of ze coaten in getempereerde witte of melkchocolade. Om je pompoen truffels te laten glanzen, bestrooi je ze lichtjes met eetbare suikerwerk glanspoeder.

Tips en Vervangingen

• Opslag Het is belangrijk om de houdbaarheidsdatum in gedachten te houden bij je truffels. De oorspronkelijke houdbaarheidsdatum geldt nog steeds voor je blondies, zelfs als ze zijn omgetoverd tot een nieuwe traktatie. Eenmaal in truffelvorm smaken ze het beste als ze binnen 3 dagen worden gegeten. Bewaar overgebleven truffels in de koelkast in een luchtdichte container.
• Neem de tijd voor het koelen- De sleutel tot goed gevormde truffels is het gebruik van gekoelde truffels.Als ze nog warm zijn of op kamertemperatuur, zullen ze heel snel uit elkaar beginnen te vallen zodra ze in chocolade worden gedoopt.
• Maak cake pops- je kunt deze truffels in pops veranderen door een snoepstokje in het midden te steken. Halverwege de koeltijd van de truffels, voordat je ze in smeltchocolade doopt, doop je het uiteinde van een snoepstokje in een beetje gesmolten witte chocolade. Plaats het rechtop in het midden van de pops en laat ze verder koelen voor de resterende tijd. Het toevoegen van de chocolade aan het stokje helpt om ze in de pops te verankeren, zodat ze niet van de stokjes vallen tijdens het decoreren of eten.
• Voeg wat variatie toe- Als je wat variatie in je pompoenveld wilt, voel je vrij om sommige wit en andere oranje te maken.Je kunt ook de vormen een beetje veranderen als je een variatie van lange en dunne pompoenen en korte en ronde wilt.
• Om je candy melts iets donkerder en meer pompoenachtig te maken, voeg 5-6 chocoladestukjes toe aan de candy melts voordat je ze in de magnetron doet.

Hoe maak je herfst Blondie Truffels

Bereidingstijd: 1 uur

Kooktijd: N.V.T.

Opbrengst: 12

Ingrediënten

6 middelgrote blondies

40g witte chocoladestukjes, gesmolten

340 gram oranje candy melts

2-3 eetlepels kokosolie, gesmolten

Groene decoratieglazuur, voor bladeren

2 vierkanten chocolade voor het vormen van stelen of chocoladestukjes

Instructies

1. Verkruimel de blondies in een grote kom.Giet de gesmolten witte chocolade over de blondies en meng tot het goed gecombineerd is. Het mengsel moet samenkomen als een bal deeg die zijn vorm behoudt.
2. Verdeel het deeg in gelijke eetlepel porties en rol tot ballen. Als je mengsel niet in vorm blijft of te droog is, voeg dan nog een eetlepel witte chocolade toe. Als het te nat lijkt, plaats het dan 5 minuten in de vriezer om het steviger te maken.
3. Leg de ballen op een p bakplaat en plaats ze 30 minuten in de koelkast om af te koelen.
4. Doe de candy melts en de olie in een grote magnetronbestendige kom en verwarm 1-2 minuten in de magnetron, regelmatig roeren tot het glad en gesmolten is. Giet het mengsel in een hoog glas dat breed genoeg is om in te dippen.
5. Plaats elke bal op een tandenstoker en doop ze in de candy melts, schud voorzichtig het overtollige eraf. Plaats ze op het bakpapier en zet ze terug in de koelkast om minstens 20 minuten te koelen.
6. Gebruik een kleine ronde spuitmond op een spuitzak en vul deze met groene decoratieglazuur. Spuit voorzichtig kleine krullen op elke pompoen.
7. Om de stelen te maken, snijd een kleine driehoek van chocolade af en plaats deze in het midden van de pompoen of gebruik een chocoladedruppel. Bewaar overgebleven pompoen truffels in een luchtdichte container in de koelkast voor 2-3 dagen voor de beste versheid.