"Decadent Sticky Toffee Pudding in einem langsamen Kocher Ihre ultimative Schritt -für -Schritt -Anleitung"
Slow Cooker eignen sich nicht nur für herzhafte Gerichte. Sie eignen sich auch perfekt für die Zubereitung einfacher Desserts oder Getränke mit minimalem Aufwand. Probieren Sie doch mal Sticky Toffee Pudding aus dem Slow Cooker! Er ist einfach zuzubereiten, reicht für mehrere Personen und eignet sich hervorragend für gesellige Runden. Als süße Begleitung zu diesem Dessert empfehlen wir Ihnen einen gemischte Post-Brownie-Box.
Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung zu Hause.
Zutaten
- 180 g Datteln, entsteint und gehackt
- 250 ml kochendes Wasser
- 1 TL Backpulver
- 85 g ungesalzene Butter, weich
- 150 g dunkelbrauner Zucker
- 2 große Eier
- 175 g selbstaufgehendes Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Soße:
- 100 g ungesalzene Butter
- 150 g dunkelbrauner Zucker
- 200 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Ausrüstung
- Schongarer
- Rührschüsseln
- Elektrischer oder Handrührer
- Spatel
- Wenn Sie gerne backen, könnten Ihnen auch solche köstlichen Optionen gefallen Keks-Lieferbox.
Anweisungen
1. Bereiten Sie die Termine vor
Die gehackten Datteln in eine Schüssel geben. Mit kochendem Wasser übergießen. Natron unterrühren und abkühlen lassen. Dadurch werden die Datteln weicher und ihr Geschmack wird intensiver.
2. Den Teig zubereiten
- Butter und dunkelbraunen Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren. Für eine gleichmäßige Konsistenz einen Mixer verwenden.
- Fügen Sie das Vanilleextrakt hinzu.
- Das selbstaufgehende Mehl langsam unterheben. Gut verrühren.
- Sobald die Dattelmischung abgekühlt ist, zerdrücken Sie sie vorsichtig mit einer Gabel und rühren Sie sie in den Teig.
3. Den Slow Cooker vorbereiten
- Fetten Sie den Slow Cooker-Einsatz ein, um ein Anhaften zu verhindern.
- Gießen Sie den Teig in den vorbereiteten Slow Cooker.
4. Den Pudding kochen
- Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrige Hitze ein.
- Abdecken und 3–4 Stunden kochen lassen. Der Pudding sollte sich fest anfühlen.
- Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens anzuheben. Dadurch wird Wärme freigesetzt und die Kochzeit verlängert sich.
5. Die Soße zubereiten
Während der Pudding kocht, bereiten Sie die Toffeesoße zu.
- Butter, dunkelbraunen Zucker und Sahne in einem Topf vermengen.
- Unter ständigem Rühren vorsichtig erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Zum Köcheln bringen, dann die Hitze reduzieren und 2–3 Minuten kochen lassen.
- Vanilleextrakt einrühren. Beiseite stellen.
6. Servieren
- Sobald der Pudding fertig ist, löffeln Sie ihn in Schüsseln.
- Beträufeln Sie die Oberseite großzügig mit warmer Toffeesauce.
- Optional: Für noch mehr Genuss servieren Sie Vanillepudding oder Vanilleeis. Sie können auch etwas Leckeres hinzufügen, wie zum Beispiel Kiste mit Rocky Road, als Beilage für einen besonders winterlichen Leckerbissen.
Tipps für den Erfolg
- Verwenden Sie frische Datteln für eine bessere Konsistenz und einen besseren Geschmack.
- Wenn Ihr Schongarer dazu neigt, heiß zu werden, überprüfen Sie den Pudding nach 2,5 Stunden.
- Bewahren Sie den restlichen Pudding in einem luftdichten Behälter auf. Erwärmen Sie die Scheiben in der Mikrowelle, bis sie warm sind.
- Sie können die Toffeesauce im Voraus zubereiten. Vor dem Servieren auf dem Herd erhitzen.
Warum das versuchen?
Sticky Toffee Pudding ist ein zeitloses Dessert. Die Zubereitung im Schongarer reduziert den Aufwand und sorgt für ein reichhaltiges, saftiges Ergebnis. Ideal für zwanglose Dinnerpartys oder Sonntagsessen.Ein warmes Dessert wie dieses ist besonders in den kälteren Monaten wohltuend.
Hast du schon mal Sticky Toffee Pudding zubereitet? Was hältst du von Desserts aus dem Slow Cooker? Probiere dieses Rezept aus und teile deine Meinung mit Freunden und Familie. Experimentiere mit anderen Toppings oder Saucen, wenn du Lust auf mehr hast. Oder schau dir unsere Ideen an. Anleitung zum Erdbeerkompott.